隔天傍晚，我来到厨房。



煮一顿庆祝家里多了新成员的大餐。



「卢各少爷，麻烦你试试浓汤的味道。」



「加点盐。」



「好。」



浓汤与沙拉交给塔儿朵收尾，我来处理山猪肉与卢南鳟。



山猪肉趁昨天已经加了去腥的辛香料，还泡在含有酵素能让肉变软的果汁里，而且从中午就以特殊的方式调理。



使用的部位是油分少的腰肉，筋也剔除乾净了。



这顿大餐要煮给孕妇吃，我在卫生方面就非常留意。



把肉完全洗净，透过风魔法高压杀菌，并且靠炎魔法进行冷冻对付寄生虫。炎魔法属于操控热能的魔法，只要加以应用即可冷冻物体。



还有我昨天说过要用炙烧，但我并没有打算让大家吃到半生不熟的肉。



来验收新厨具。



塔儿朵兴致勃勃地探头窥伺。



「那只锅子，看起来好奇妙喔。」



「这叫低温调理器，功能相当方便。」



在我活过的时代属于最先端的烹饪器具。



将肉加热之际，控制在六十度左右便能提升鲜美滋味，又不会让肉质变硬，科学已证明那是最为理想的温度。



用六十度左右的低温长时间加热，藉此就可以兼顾肉的鲜美与柔嫩。



不过，这种调理方式也相当耗费毅力及时间。



毕竟这次做炙烧山猪肉，需要维持于六十度并加热长达五小时之久。



（我可没办法顾著锅子五小时……只好取巧喽。）



就是靠这项低温调理器。



解析【神器】得到的技术可以为我所用。我将术式刻入物质，把珐尔石当成动力，做出了可以自动让术式持续生效的锅具。



而且我做这道菜，也是在替魔道具进行长时间连续运作的耐用性测试。



低温调理器内有注水，我从水里取出真空包装的山猪肉。



真空包里装著肉，还一并加了调味酱与香料。



一起加热过五小时就相当入味。



「好，完美……魔道具经长时间使用仍未对精度造成负面影响，能明白这一点便是收获。来处理最后一道手续吧。」



我拿出以前当消遣制作的炭炉。



碳有点著，烤网也加热过了。



山猪肉预先切成条状，再用炭炉翻烤表面。



由于里面已经熟透，炙烧只是为其添增香气而已。



烤完后切成厚片。低温调理的肉特徵在于软嫩，何况我还用水果酵素先浸了一晚，所以就算切得厚也能轻松咬断。



「哇啊，好漂亮的淡粉红色，看起来好好吃。」



「很棒喔。你吃一片看看。」



烤牛肉最美味的就是中心色泽如蔷薇的部分。



我做的炙烧山猪肉除了烤过的表面，全都呈现那样的状态。



这就是低温调理器的奇效。



「肉质又甜又软，好吃到连舌头都要吞下去了。原来炙烧的山猪肉是这种味道。」



「对，因为调理费时，很少有机会做这道菜，但是它的滋味配得上所花费的工夫。麻烦你收尾。」



「好的！」



将切片的肉摆到沙拉上面，最后再淋上特制柚子醋。炙烧料理与清爽的柚子醋十分对味。



接下来，终于要著手做今天的主菜。



「对初次品尝的人来说，这种气味还是太重了。」



我从麦麸里取出卢南鳟。



有股麸臭味和些许发酵的气味。



……习惯以后倒不会介意，但是第一次闻难免嫌臭。



我将这条卢南鳟身上的麦麸仔细洗掉，然后在鱼身划几刀，涂抹盐巴，跟香草一起用沾湿的纸包好，放进蒸锅里。



「蒸之前用纸包起来有什么意义吗？」



「用纸包著就不会让鱼的精华流失掉，蒸完仍鲜嫩多汁，用来去除异味的香草芬芳也容易渗透进去。而且又能避免受热不均，益处多多。」



「那样好像也能去除麦麸的怪味耶。」



「还没呢，接下来才是重点。」



用纸蒸鱼是名为「奉书烧」的和式厨技。



不过，这算前置手续。



今天的蒸鱼要做成中华风味。



我刻意在熟透前就先把卢南鳟从蒸锅取出，再移到别的盘子。



上头加大量葱段，再用热过的香油淋葱。



葱的焦香味随著劈劈啪啪的剧烈声响弥漫开来。



那阵香气与我调来搭配麸腌卢南鳟的香油相互交融，麸臭味因而消散。



之所以蒸得半生不熟，就是算到了最后还要用热油烫鱼。



这种烹饪方式称作清蒸。



系出中国的烹饪法，最能享受鱼类美味的方式之一。



最后浇上酱汁，撒点香菜就完成了。



「葱的焦香味让人受不了耶！闻得肚子都饿了。」



「这道菜旨在闻香，但味道也很了得。热油烫过的鱼皮酥又有劲，表层口感松软，里头却饱满多汁。」



「哇～～好想赶快尝尝看喔。这道菜也可以试吃吗？」



「不行。毕竟完整一条鱼蒸好的样貌很重要。」



「真可惜。」



有著强烈芬芳，还从炸与蒸的技法各取优点。



这便是清蒸的魅力。



今天的菜色就此到齐。



……虽然我讲好要做焗烤，不过再加一道菜实在太多。



等明天用剩下的浓汤做焗烤吧。



◇



然后用餐时间终于到了。



餐桌前有父母、塔儿朵、蒂雅和妮曼。



「请问，我真的可以就座吗？」



「今天不一样啊，因为这是庆祝喜事的一顿饭！基本上，你已经是小卢公认的情妇了，就算得到特别待遇也没有人会抱怨。应该说，请你往后都要一起坐下来用餐。」



平时都以佣人身分守在后头的塔儿朵瑟缩于座位上。



「请问，是什么时候变成公认的呢？」



「倒不如说，你那么大胆还以为关系藏得住，我这个当婆婆的才吃惊呢。」



塔儿朵脸红了。



她个性害羞却总是少根筋。



「妈，要戏弄塔儿朵等吃完饭吧，菜会凉掉。」



「说得也是。那大家开动吧！」



我们做了餐前的祈祷，然后用图哈德领酿的酒乾杯。



「「「贺夫人有喜。」」」



贺词成了开始用餐的信号。



「唔，卢各你骗人。餐桌上没有焗烤！」



「因为我觉得菜色多了一点。焗烤明天做。」



如我所料，蒂雅为此鼓起腮帮子。