翁里长这才发现，想买墩子岛的，竟然是顾二娘，吃惊不小：“原来想买那个荒岛的，是你顾家娘子啊！”

  “没错。”顾冉笑眯眯的，“麻烦翁里长帮我们走这一遭了。”

  对于这位顾家娘子的来历，作为连夏溪村的村长都得遵从的翁里长，自然也是知根知底的。

  此时除了意料之外，也没旁的猜想，反而对建别院一说更肯定了。

  既是充作过侯府千金抚养长大的，又曾经是丞相府里的奶奶，有些许权贵家娘子的做派，也是可以理解的。

  所以翁里长跟吴村长，带着顾冉便去了县衙户部。

  最近永昌县整个县衙都在忙乎京城来的何大人逮着天字第一盗刺客的事，兵荒马乱的，幸而前两日，何大人将刺客转移到了建州府衙，这县衙才算慢慢恢复了正常。

  吴村长早将顾冉给她办理岛契的费用暗中交与了翁里长。

  翁里长是个惯常为地契房契跑多了县衙的，又有银子开路，很快就见着了户部的书办。

  跟翁里长跟吴村长确认过顾冉的身份，又问清楚是顾冉的意思后，那户部的书办当场便给顾冉写下了墩子岛的岛契，让翁里长，吴村长与顾冉分别签署姓名，而后那书办也署下自己的名字，接着便盖上了永昌县衙的红印。

  “这岛契一式四份，一份与顾娘子你，一份与翁里长你，一份在我们县衙留底，还有一份，便会送去建州官府备案。”

  听闻自己买下墩子岛的岛契还会送建州官府留底，就是说这岛契还得送去建州官府，盖了红印才能发还与三位责任人，顾冉自然是表示遵从的。

  当然，红契没到手之前，那书办还给了顾冉一张盖了官章红印的存根，以表示永昌县衙已经收过夏溪村顾家这位村民用以买下墩子岛的二百五十两银子，以免若途中有变，供顾冉拿着存根向县衙追讨回这笔钱银。

  如此，便是没有拿到正式的红印岛契，但这墩子岛也算是买到手了。

  顾冉捂着那张存根，心花怒放。

  她今儿起可就是个拥有整座岛的人了。

  这么大件喜事，顾冉却没敢声张，以防万一，她还是低调的好，所以回了夏溪村，谁也没告诉。

  甚至也没有怂恿裴六娘马上就上墩子岛去。

  在红印岛契回来之前，她不想太出风头，省得什么人知晓后，从中作梗。

  要去，也得岛契拿到手了，光明正大地去，而后才有底气对那些擅自上岛的人，说那墩子岛是自己的，不许私闯。

  所以在等岛契办下来的这些天，顾冉都乖乖地呆在小厝里，照常作息，伺弄地里的最后一茬仙人草，还有那片蒟蒻，另外就是，开始着手晒柿饼。

  前儿收获回来的野柿子都囤在小仓房呢——当然，她也悄摸摸存进空间格一批。

  趁天色尚好，顾冉便开始着手晒柿饼了。

  十月份恰好是少雨又天气多晴朗的时节，自然是要抓紧时间晾晒干货的。

  从完好无损的柿子里拨拉一堆专门拿来做柿饼的，不要完全熟透的，选那些外表一层果肉比较硬实的，这样好操作削皮，不然柿子肉太软，一削皮那汁水果肉就沾到满手都是，晒出来的柿饼品相也不好。

  削下来的柿子外皮也不能丢，跟削好的柿子一起晾晒。

  将削过皮的柿子在滚烫的开水里整个儿过一遍，一来可以消毒外表果肉，保持干净卫生，二来稍稍烫熟外层果肉，不但可以让这一层熟后硬起来的果肉裹住里头甜软的柿芯跟汁水不外渗出，还能让将来晒出的柿子皮坚韧一些。

  烫过的柿子就可以一个个排放在竹箕上，而后放到阳光下去晒就好了。

  拿软甜柿子来做柿饼是这样，若是硬硬的脆柿子，还可以用将每一个柿子串起来晾晒，就如同晒辣椒亦或是晒苞谷那般一嘟噜一嘟噜的。

  柿子要晒软晒好看，便得天天晒，晒得越多，最后出来的柿饼的颜色会越好看。

  而晾晒过程中，免不了的一个步骤是捏柿子，约莫每个五六天，晒着的柿子就得上手捏一捏，好随时调整最终柿饼的模样是好看的扁平状。

  所以见着市面上卖的柿饼，看着那扁扁平平的饼子样，可不是自然晒出来就那样的，而是手工捏出来的。

  一般捏柿饼都要捏三次，每次捏的力度都不一样。

  第一次时才将将开晒，除了外层，里头还是自然柿子果肉，所以只能稍微压一压即可，

  第二次，里面的果肉也开始因为晾晒的关系凝固成果胶状了，当然，这是软柿子的自然形态，而脆柿子一般这个时候，据说果肉才开始变得柔软，这时候只要稍微拿捏出将来柿饼的圆形即可，

  第三次，捏压好后，基本上柿饼就成型了，多少几天，就可以收回来了。

  整个过程一般需要半个月左右，接下来，为了让柿饼好看，就到了保霜环节，即让柿饼表层晒出一层白白的糖霜。

  用一个瓦罐，下面放一层跟柿饼一起晒过的柿子皮，而后叠放一层晒好的柿饼，接着一层柿子皮一层柿饼这样堆叠上面，直到最后，用柿子皮封顶，而后将瓦罐密封起来，放到通风处阴干，大约十天左右，就能分泌出糖分形成白霜了。

  这个时候的柿饼才算完全做好了，直接拿来吃也行，放到另外不受潮的容器里也行，只要密封状态，就可以储存上好些日子，过年的时候拿来吃，就能吃个“柿柿”顺意，万“柿”大吉的好兆头了。

  柿饼做好的时候，吴村长也将墩子岛的岛契拿回来送到她手上了。

  顾冉乐呵呵地将那张红契晃到裴六跟前显摆：“看看，看看，我现在可是坐拥一个岛的人了。”以后可以叫她岛主大人了。

  顾冉看够了那张红契，而后小心翼翼地放进专门备好的匣子里，和好，锁上，而后放进工作间里。

  这般重要唯一彰显她岛主身份的契书，当然要密密实实地藏起来的。

  裴六看顾冉神色飞扬，也忍不住眯着眼睛笑了起来。

  买个岛，居然能让她这般高兴吗？

  只是那个墩子岛，那个疯子，要怎么办？

  自然是要找人逮住的。

  所以顾冉马上就去找那位李大伯了。

  自从知晓李骥的际遇后，顾冉便打听过他在村子里的情况。

  李骥就住在给顾冉建造风车塔的吴三伯家。